Kiwi-Cocktail

Zutaten für 2 Personen
2 reife Kiwis
Saft von 1 Zitrone
200 ml Tonic-Wasser (Limonade)
2-3 TL Puderzucker
1 Piccolo Sekt (200ml)
1 Kiwi, 1Zitrone und einige Blättchen
Zitronenmelisse zum Garnieren

Kiwis schälen und das Fruchtfleisch grob würfeln
Zitronensaft auspressen, zusammen mit dem Kiwi-Fruchtfleisch
und dem Tonic-Wasser im Mixer pürieren.
Mit Puderzucker süßen, dann in zwei hohe Gläser umfüllen
Mit Sekt aufgießen, dabei alles gut mit einem langen Löffel verrühren
Für die Garnierung die Kiwi und die Zitrone vierteln.Fächerförmig einschneiden
die Segmente von beiden Früchten ineinandersetzen, mit kleinen Holzspießchen
zusammenstecken und als schwimmende Ufos auf die Gläser legen.

Oh das hört sich lecker an!
Werde ich sicher mal versuchen

Ja Jackie, ist auch lecker -
ich stelle mir vor die kleinen grünen Pünktchen sind die
Außerirdischen...sehr Energie spendend.
Herzlichst Bergkristall.