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Dieses Thema hat 0 Antworten
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 Kochrezepte für Anfänger
sonne Offline



Beiträge: 52

14.09.2006 18:18
Kartoffel-Gratin mit Bacon Zitat · antworten

Also,ich liebe alle möglichen Arten von Kartoffelaufläufen bzw. Kartoffelgratins. Hier ist mal ein leckeres Rezept für euch.

Zutaten:

1kg große,festkochende Kartoffeln
100g Bacon Speck
1 Stange Porree/Lauch
100g Gouda
150ml Rama Cremefine zum Kochen
3 Eier
Salz,Pfeffer
1/2 TL Kräuter der Provence

Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden oder hobeln. Dachziegelartig in eine gefettete Auflaufform schichten.
Bacon in Streifen schneiden,Lauch putzen und in Ringe schneiden. Alles über die Kartoffeln verteilen.
Käse,Cremefine,Eier und Gewürze verquirlen.
Die Käsecreme über die Kartoffeln gießen. Alles im vorgeheizten Ofen (E-Herd 200-225Grad) etwa 50 Minuten backen.
Dazu reichen ich meist einfach nur einen Salat oder etwas Brot.

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