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Dieses Thema hat 1 Antworten
und wurde 603 mal aufgerufen
 Die leichte und schnelle Küche
Bergkristall1950 Offline



Beiträge: 1.004

24.05.2008 08:39
Schnelle Linsen Suppe Zitat · Antworten

2 Zwiebeln
1Knoblauchzehe
50 g Salami
1 EL Öl
1/4 Liter Hühnerbrühe
! Dose Linsen mit
Suppengemüse
1-2 Tl getrockneter Thymian
1 kleines Glas Kürbis
Salz, schw. Pfeffer etwas Weinessig

Zwiebel und Knoblauch schälen und fein würfeln. Salami ebenfalls in kleine Würfel schneiden. Öl in einem großen Topf erhitzen,Salami, Zwiebeln und Knoblauch hineingeben unter Rühren anbraten. Mit Brühe ablöschen, die Linsen hineingeben. Mit Thymian würzen, aufkochen und 10 Minuten köcheln lassen. Kürbis abtropfen lassen und Sud auffangen. Die Suppe mit Kürbissud, Salz, Pfeffer und Essig abschmecken und zum Schluss den Kürbis hineinlegen und kurz mit erhitzen. Guten Appetit.

Admin Offline

Administrator


Beiträge: 3.579

24.05.2008 10:58
#2 RE: Schnelle Linsen Suppe Zitat · Antworten

Linsen mag ich auch ganz gern. Bisher hab ich mir die aber immer frisch gekocht, also nicht aus der Dose.
Aber vielleicht versuche ich es mal mit Deinem Rezept.

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