Wenn ich Heißhunger auf Pizza habe,dann bereite ich schnell einen Quark-Ölteig zu.Der Teig kommt dann aufs Pizzablech und wird anständig mit Frischkäse eingestrichen.Etwas Hack in der Pfanne anbraten und auf dem Teig verteilen.Darüber raspel ich dann Zucchini und streue zum Schluß Käse darüber.Dann ab in den Ofen und warten bis der Käse goldgelb ist.Der Belag läßt sich natürlich variieren.

liest sich ja ganz gut.

wie machst Du den Quark-Öl Teig?

Gibt es auch eine Pizza mit Vollkornteig?

Im Prinzip kannst Du jeden Pizzateig auch mit Vollkornmehl machen - egal ob den schnellen Quark-Öl-Teig oder den Hefeteig. Du brauchst nur ein bisschen mehr Flüssigkeit, sonst wird's zu trocken; aber das merkst Du schon beim Kneten.

Sehr praktisch (für Männer) finde ich die Tiefgefrorenen Pizzas, jene die schon mit Tomatensauce drauf sind (meine sind gerade in der Backröhre).
Sie brauchen nur mehr nach Herzenslust belegt werden und schon fertig.
Mein kleinster ist gerade mit einen Spielkammeraden gekommen, ruckzuk und schon hab ich ein tolles Abendgericht.

Danke an die Erfinder und an meiner Frau sie gekauft hat.

Grüße
Gedanke

Hallo,

ohne überheblich sein zu wollen...
kauft mal pro 26 -O- cm Pizza 2 Brötchenrohlinge beim Bäcker, aufeinanderlegen, mit etwas Mehl ausrollen,dünn Tomatensoße drauf, ein wenig Salz, Boden mit Gouda belegen, dann Belag nach Wahl, gestiftelten Edamer drauf. Ofen vorheizen 200°, 20 Min. Mittelschiene..
fertig wird eine Pizza, die der Italiener nicht besser kann...
Der Boden schmeckt, wie auf Vulkanstein gebacken....ist kross, doch saftig....


Gruß Nele

Danke für den Tipp Nele

meine gestern war aber auch gut, fast wie beim Italiener
Sie war von "Surgelati" die "Pulcinella"

Grüße

Hallo Gedanke...

ja aber meine kostet 1,16 € incl. Strom..... und ich bin ein Sparbrötchen...

Gruß Nele

Oh, das ist fast geschenkt
Ich kann dir nicht sagen wieviel meine gekostet hat.
Aber so um die 2€ für 2 Stück mit d 25cm ohne Stromkosten (15 Minuten a`200°)

Ja ja die Frauen sind halt wieder mal besser
wie schon immer


Grüße

Nehmt ihr Creme fraiche bei euren Pizzen? Für die Tuna Pizza nehm ich ein paar Kleckse davon aus dem Becher!

Ich muß gestehen, daß ich mir jetzt immer einen Pizzateig kaufe. Das geht dann ruck-zuck. Belegen, in Backofen rein und fertig.
Creme fraiche, nehme ich nicht her, halt das Übliche.

Hey, danke für die vielen praktischen Tipps. Kann leicht sein, dass ich mir da mal einen hernehme, wenn es schnell gehen muss. 😊

Also ich weiß nicht, ob es dieses Produkt auch in Deutschland gibt (ich gehe einmal stark davon aus), aber bei uns bekommt man fertige Pizzas, die allerdings nicht tiefgekühlt und wesentlich weicher sind. Die Haltbarkeit ist halt wesentlich geringer, aber mir schmecken diese Pizzas wesentlich besser. Außerdem gibt es den fertigen Teig, aber da muss man sich ums Belegen kümmern. Oder man kann auch Toastbrot belegen, das ist ebenso gut.